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| 小姫○【あわ】 |
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「小姫」とはデラウェアの地元での昔の呼名です。 "○あわ"はほのかな甘みを感じさせる、微発泡のスパークリングワインに仕上がりました。柔らかな泡立を楽しんでいただけます。
今年の「小姫〇（あわ）」はちょっと違います。
これまではいわゆるアンセストラル（田舎方式）といわれる発酵途中のワインを瓶内でそのまま継続させたものでしたが、2025年は発泡がかなり穏やかなものだったので、「では瓶内二次で造ってみてはどうだろう？」ということになりました。結果として、偶発的ではありましたが、我が家の長いワイン造りの中で（おそらく）初めての瓶内二次発酵の泡が出来上がりました。「小姫〇（あわ）」らしい柔らかな泡やチャーミングな果実味は健在です。輝きのあるイエロー、注ぐと泡はすぐに穏やかになります。ジンジャーの蜜漬け、アカシアのハチミツなどの甘やかな香り、ほんのりイースト香。泡は溶け込んでいて、柔らかな微発泡。瑞々しい果実味が口中に広がり、心地よい余韻が続きます。 |
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されております。
20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りいたします。 |
| 品 名 |
小姫◯【あわ】 |
| 容 量 |
750ml |
| タイプ |
微発泡 やや辛口 |
| お支払方法 |
【代金引き換え】【郵便振替】【銀行振込】
【クレジットカード払い】【店頭払い】 |
| 日時間指定 |
可能 |
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