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| 灰鷹（はいたか）2023 |
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寒河江で長年に渡って醸造用ブドウを栽培されてきた冨樫さんのカベルネソーヴィニヨンを樽で2年間熟成しました。鳥シリーズの赤は猛禽類にしました。鷹の中では比較的小ぶりな灰鷹ですが、素早い動きで獲物を狙う力強さがあります。柔らかな味わいの中にも豊かなコクを併せ持つこのカベルネに重ねてみました。
透明感のある、エッジに僅かにオレンジを帯びた赤。スミレの花、赤スグリ、インクや黒胡椒などの馥郁たる香り。アタックは柔らかく、タンニンは穏やか。豊かな果実味と美しい酸味のバランスがとても良いです。心地良く上品な余韻が続きます。
ラベルは地元在住の画家、吉田 真理さんにお願いしました。可愛いだけではない、生物の躍動感が感じられるようなラベルに仕上がりました。 |
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されております。
20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りいたします。 |
| 品 名 |
灰鷹（はいたか）2023 |
| 容 量 |
750ml |
| タイプ |
ミディアムボディ |
| お支払方法 |
【代金引き換え】【郵便振替】【銀行振込】
【クレジットカード払い】【店頭払い】 |
| 日時間指定 |
可能 |
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